今天要介紹的是位在新竹的「彼刻義式餐酒館」
聽聞他的好評已經很久了，這次終於造訪！
店內採光非常好！白牆木紋為主的裝潢設計，彷彿置身國外哈哈
真的非常適合與好友來這裡用餐聊天，度過美好的假日。
接下來介紹我們今天點的創意餐點囉～
首先是我覺得最特別的「自製伊比利豬背油」
是的！你沒看錯 那不是空盤子 那是超薄片豬背油～
很像麵皮的口感，不油膩，
搭配著烤到非常酥脆的麵包一起入口，非常特別而且很好吃！
飄逸著類似奶油的香氣，非常搭麵包呢～
「炸海鮮拼盤」
他們的拼盤好特別，居然還有炸整隻魚～
吃著吃著就會想搭配酒～完全就是最佳下酒菜呢！
「生吃胭脂蝦墨魚麵」
必須說這家餐廳真的很用心，
他們連麵條都是自己製作唷
搭配新鮮胭脂蝦，以及手工Q彈的墨魚麵，非常有嚼勁！
惡魔薩索雞腿
OH~這個烤雞腿！
咬下就能吃到鮮肉多汁、柔嫩中帶彈性的肉質口感～
豬油辣椒竹筍乾長細麵
豬油、筍乾，客家料理常見的食材，竟然用在義大利麵上
而且毫無違和感，加上辣椒去提味、一解豬油的油膩感，非常的爽口～
他們每一道料理，完全都可以感受主廚的創意及用心，
食材的選擇與搭配，好吃的讓人驚艷～
推薦到新竹走走的朋友們，非常推薦可以來體驗唷！
店名：彼刻義式餐酒館
營業時間：
一到五：11:30-14:30、18:00-22:00
六、日：11:30-15:00、17:30-22:00
地址：新竹縣竹北市成功二街121-79
電話：03 668 8313
留言列表
{{ article.title }}