今天要來介紹的是位在宜蘭的「森林派工作室」
一走進店內就可以感受到空間如同店名,
使用大量乾燥花的花藝、小草盆裁佈置著,宛如自己走進森林、花園一樣
讓人充分感受到他們店的理念
「願以一口甜膩的溫柔,換你一座森林的美好。」
雖然我們點的很多!
但今天要特別介紹的是兩樣甜點~
他們家讓我一眼就愛上的「藍心莓」
為什麼說一眼就愛上呢,
因為上面的糖片就看得出來他們對這個甜點的用心,
美麗的像海洋裡的玻璃~
使用北海道乳酪、奶酥、藍莓果醬、糖片
中間還有餅乾碎片豐富整體口感~
第二個是「席布新侍」
最上層是焦焦脆脆的焦糖
中間使用的是新鮮蘋果丁和杏仁餡
最底下的派皮比起其他派類是比較厚實、酥脆
整體吃起來很有層次感!
整體心得:
他們家的甜點走一個小巧精緻的感覺,吃起來都非常有層次感,
店內的感覺很溫馨,很適合到宜蘭旅行時,
把他排進行程裡,讓自己與朋友有個放鬆的下午茶時光~
店家名稱:森林派工作室
營業時間:12:00–20:00(週二公休)
地址:宜蘭縣宜蘭市嵐峰路二段186號
電話:03 932 1676
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