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今天要介紹的是位在新竹的「彼刻義式餐酒館」

聽聞他的好評已經很久了，這次終於造訪！

店內採光非常好！白牆木紋為主的裝潢設計，彷彿置身國外哈哈

真的非常適合與好友來這裡用餐聊天，度過美好的假日。

接下來介紹我們今天點的創意餐點囉～

首先是我覺得最特別的「自製伊比利豬背油」

是的！你沒看錯 那不是空盤子 那是超薄片豬背油～

很像麵皮的口感，不油膩，

搭配著烤到非常酥脆的麵包一起入口，非常特別而且很好吃！

飄逸著類似奶油的香氣，非常搭麵包呢～

「炸海鮮拼盤」

他們的拼盤好特別，居然還有炸整隻魚～

吃著吃著就會想搭配酒～完全就是最佳下酒菜呢！

「生吃胭脂蝦墨魚麵」

必須說這家餐廳真的很用心，

他們連麵條都是自己製作唷

搭配新鮮胭脂蝦，以及手工Q彈的墨魚麵，非常有嚼勁！

惡魔薩索雞腿

OH~這個烤雞腿！

咬下就能吃到鮮肉多汁、柔嫩中帶彈性的肉質口感～

豬油辣椒竹筍乾長細麵

豬油、筍乾，客家料理常見的食材，竟然用在義大利麵上

而且毫無違和感，加上辣椒去提味、一解豬油的油膩感，非常的爽口～

他們每一道料理，完全都可以感受主廚的創意及用心，

食材的選擇與搭配，好吃的讓人驚艷～

推薦到新竹走走的朋友們，非常推薦可以來體驗唷！

店名：彼刻義式餐酒館

營業時間：

一到五：11:30-14:30、18:00-22:00

六、日：11:30-15:00、17:30-22:00

地址：新竹縣竹北市成功二街121-79

電話：03 668 8313

臉書粉專：https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/