想著好久沒吃位於捷運雙連站附近的collective elements，好想念他們的港式料理啊！
所以特地上網查一下他們最近的活動，不查還好，一查發現他們多了好多活動呀！
距離上一次去也過了好久，那時候幾乎都是道地港式料理居多，沒想到這次更推出了下酒菜潮州滷水，讓顧客有更多選擇～
｜collective elements活動資訊｜
👉🏻延長營業時間：周一到周六開始營業至22:00
👉🏻週六FamilyDay四人分享套餐
👉🏻Happy Hour暢飲活動～調酒限時買1送1！(以價高者計)
👉🏻加入LINE好友，專屬不定期優惠
👉🏻當月壽星贈主廚特製「添福添壽添美麗膠原蛋白豬腳麵線」乙份
***詳細活動內容以店內公告為準***
（圖一 ｜collective elements｜入口處，位於嘉新水泥大樓停車場旁）
（圖二 ｜collective elements｜餐廳環境照）
讓我意外的是他們居然延長營業時間了～上次跟閨蜜去根本聊不夠XD
很高興他們做了營業時間的更動，上班族的福音啊！！也辛苦服務人員了～
這次特別挑在週三的時候去用餐，沒想到剛好遇上他們的Happy Hour 暢飲時間，調酒限時買1送1！
就這樣獲得了招待調酒及調酒買一送一……
（圖三 ｜collective elements｜特色調酒）
這杯屬於酒味較濃的一款調酒，但上方的奶蓋十分綿滑，增添了很多口感
（圖四 ｜collective elements｜特色調酒）
最喜歡這杯Mojito，薄荷與檸檬的味道濃郁，十分清爽，適合不太會喝酒，又想點酒精飲品的人
（圖五 ｜collective elements｜特色調酒）
酒味較濃厚，但喝得出桂花的香氣，利用這種有點日式復古的杯子裝別具特色
下酒菜的部分點了服務人員推薦的幾道料理：
煙熏麻辣鴨舌、麻辣鳳爪、鼓汁排骨、蝦籽燒賣、冰火菠蘿油
兩個人吃很剛好～
（圖六 ｜collective elements｜煙熏麻辣鴨舌）
（圖七 ｜collective elements｜麻辣鳳爪）
只能說，嗜辣的人絕對要點上這兩道『煙熏麻辣鴨舌』＆『麻辣鳳爪』！
麻辣鳳爪超有辣勁，雞腳飽含滷汁的精華，口感軟嫩富嚼勁，很夠味，讓人一口接一口停不下來
經煙熏過的鴨舌有一股淡淡的特殊香氣，口感鮮甜有嚼勁，非常多汁
吃完後嘴裡還彌留著麻辣與煙熏的香氣，富含膠質的鴨舌，一吃就愛上！
（圖八 ｜collective elements｜鼓汁排骨）
想要吃道地的港式甜點，來他們家準不會錯！鼓汁蒸排骨依舊在水準之上，入味又鮮甜，脆！又Q彈！
上桌時濃郁的香氣撲鼻而來，讓人十指大動
（圖九 ｜collective elements｜蝦籽燒賣）
我很喜歡吃港式小點，尤其是燒賣，很多店家的燒賣會蒸過熟，導致外皮軟爛，影響口感
但在collective elements吃過許多道港點，都沒有這樣的問題。
蝦籽燒賣外皮Q彈、薄透，豬肉餡十分鮮甜，配上一顆顆蝦籽，口感上提升了不少層次
我很喜歡店家在料理上做的小變化，會讓人感到新奇，同時又覺得店家十分用心對待每一道料理
（圖十 ｜collective elements｜冰火菠蘿油）
這道料理完全只是看到其他人點看起來覺得好吃又追加的哈哈
菠蘿表皮很酥脆，麵包鬆軟，熱呼呼的菠蘿麵包配上冰涼涼的奶油塊，鹹甜的口感讓我當下很想再點一份！
記得上桌前要先吃，不然麵包冷卻後的口感可是會大打折扣的！
這次來到collective elements可說是收穫滿滿，延長營業時間讓我們這些晚下班的上班族有更多飲食上的選擇
之前吃過一次，印象中酒類的選擇不多，但在料理上已經讓人覺得很驚豔了，沒想到這次又讓我們大開眼界！
是一間值得分享給喜歡下班後小酌、朋友聚會的地方～
也可以看看之前的介紹唷：https://reurl.cc/AgvE93
｜｜店家資訊｜｜
collective elements
預約電話：02-2563-5900
營業時間：
週一至五 11:00 – 22:00 (16:30-17:30休息)
週六 09:30 -22:00 (16:30-17:30休息)
地址：台北市中山區中山北路二段96-1號（近捷運雙連站）
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